You are here: Home >Archive for the ‘Vegasztro: Zöldségalapú fogások & receptek’ Category

Citrancs

A citrancs ősszel költözött be a konyhánkba. Végleg. A dolog úgy esett, hogy a barátaink leptek meg vele minket, megmutatták miként juthatunk a gyümölcs finom húsához és azóta nincs megállás, ha elfogy, vesszük a következőt. S hogy mi is az a citrancs? Részletek a Mindmegettén. (kép innen)

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Zsályás sütőtök

Tegnap – egy rohanós hét zárásaként – elkapott a konyhában szöszölés magányos csodája. Hosszan és békében játszottam az ebéddel, ami meg is látszott a végeredményen és az üres tányérokon. Ha nagyon kedvezni szeretnék magamnak és az asztaltársaimnak, akkor biztos, hogy egy tisztes marhastefániával térek haza a hentestől. Ehhez már csak némi füstölt szalonna kell és […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Zsálya, az ezerarcú

Használtok zsályát? Tudjátok, hogy milyen egészséges és hogy az amerikai unokatestvérét a sámánok használták, ha közelebb szerettek volna kerülni a szellemvilághoz? Zsályológia a Mindemegettén.     (kép innen)

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Vega lasagne

Ezen az átverős hételején Kaldeneker György mutatott egy fotót a gyönyörű sárga paradicsomjairól. Jól elgyönyörködtem bennük, elméláztunk rajta, hogy mi minden blikkfangos csodát elő lehet belőle állítani. Aztán tegnapelőtt hazafelé, a Szentendre melletti nagybani zöldségesnél ott figyeltek a fürtös sárga paradicsomok. Rögvest vettem egy bő kilónyit, majd este eltöprengtem, hogy hogyan s miként kéne felhasználni, […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS