MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Kaptam besztercei szilvát a piacon és innen egyenes út vezetett odáig, hogy ma ipari mennyiségű gombócot töltsek, főzzek és forgassak a morzsában. Kivételes gyerekkorom volt. Gasztronómiai szempontból legalábbis. Ez persze nem azt jelenti, hogy nagykanállal ettük a kaviárt, de soha nem ettem porból pürét, előfőzöttből rizst és mirelitből is csak a nyersanyagra korlátozódott az a […]

Mi sem egyszerűbb… Csirkés-cukkinis spagetti 30 dkg spagetti (ebből lehet több is) 30 dkg csirkemell filé 12 dkg húsos szalonna 1 nagyobb cukkini 2 gerezd fokhagyma olivaolaj só rozmaring oregano A felkockázott szalonnát jól megpirítottam az oliván, rányomtam 2 tisztes gerezd fokhagymát és utána eresztettem az igen apróra tancsírozott mellet. Tényleg apróra felvágom, mert úgy […]