Csirkés-cukkinis spagetti
Mi sem egyszerűbb…
Csirkés-cukkinis spagetti
30 dkg spagetti (ebből lehet több is)
30 dkg csirkemell filé
12 dkg húsos szalonna
1 nagyobb cukkini
2 gerezd fokhagyma
olivaolaj
só
rozmaring
oregano
A felkockázott szalonnát jól megpirítottam az oliván, rányomtam 2 tisztes gerezd fokhagymát és utána eresztettem az igen apróra tancsírozott mellet. Tényleg apróra felvágom, mert úgy élvezhető szimbiózis alakul ki közte és a tészta közt.
Sóztam, fűszereztem, majd a szintén apróra szecskázott cukkinit is hozzákevertem. Amíg a cukkini kiüvegesedett, megfőztem a spagettit, majd a kész tésztát beleforgattam a csirkés raguba.
