A férjem ritkán rendel. Általában a Nők találják ki, hogy most aztán olyat ennének…. De valamilyen furcsa oknál fogva, most az én tésztakerülő életem párja, a krumplinudli fölött elmélkedtében, azt találta mondani, hogy úgy enne egy kis spagettit. Na, ennél nagyobb feladatom ne is legyen – gondoltam én. Aztán persze eszembe jutott, hogy egy kis […]
…, mint a legtöbb tésztaétel. Ilyen nyári napokon, amikor a közelgő nyaralás miatt – két medencében történő henyélés között – intézem az ügyeket, na ilyenkor jön jól egy kis fantázia, egy megpakolt pince és egy félkilónyi olasz száraztészta. A többi már gyerekjáték. Paradicsomos-olivás farfalle 50 dkg farfalle 2 marék fekere olajbogyó 15 dkg szárított paradicsom […]
Adva volt egy nagy adag spenótos tagliatelle meg egy igen éhes család. A többi a fantáziámra volt bízva. Aszalt paradicsomos mártás 3 gerezd friss fokhagyma 2 marék rukkola 1 marék bazsalikom kevéske friss rozmaring 10 dkg szárított paradicsom 1/4 kg friss koktélparadicsom só olíva olaj 1 1/2 dl főzőtejszín Kevés oliía olajon a vékonyra […]
Furcsa páros. De nálam talált. A dolog úgy indult, hogy a csütörtökre csúszott piacnapon szembe jött velem egy csomag spárga. Én lelkesen keblemre öleltem, hazahoztam, pucoltam, főztem, aztán elgondolkodtam a sorsáról. És valami egészen extrém finom dolgot hoztam ki belőle. Gyömbéres spárgaöntet, tortiglionival 1/2 kg spárga 1 ek vaj 2 dl főzőtejszín 1 tk őrölt gyömbér […]
