Szeretem a gombócokat. Szinte mindegy, hogy édes vagy sós gömbbel hoz össze a sors. Múlt héten panírozott olívát csináltam és ettem az olasz kurzuson és pár nagyon pepecs munka volt, az eredmény mindannyiunkat kárpótolt a dologért. Aztán, ha nagyon előrenézek a nyárba, akkor már látom a barackos gombóc-hegyeket, tervezem, hogy egy jó túrógombóccal is meglepem […]
Amikor összeházasodtunk, a nászajándékok között, a sok pohár mellett egy öntöttvas wok is a háztartásunkba került. Már előtte is gyakran főtünk ezt-azt wokban, de ez az edény megérdemelte, hogy autentikus módon legyen felszentelve. A menüsor részét képezte egy üvegtészta saláta is. Akkor találkoztam először az üvegtésztával. Azóta ritkán sodor össze vele az élet, de úgy […]
Ritkán, ha kevés az idő és valami laktató sósságra vágyom, akkor pizzát csinálok. Az utóbbi időben rájöttem, hogy ez is csak egy olyan étel, amivel kapcsolatban nincs szentírás. Az kerül bele/rá, ami épp a hűtőben, a zöldséges kosárban rejtezik, a teraszon nő, vagy csak pont kevés ahhoz, hogy mássá avanzsáljon. Így aztán a múltkor egészen […]
