Üvegtészta, rizstészta

Amikor összeházasodtunk, a nászajándékok között, a sok pohár mellett egy öntöttvas wok is a háztartásunkba került. Már előtte is gyakran főtünk ezt-azt wokban, de ez az edény megérdemelte, hogy autentikus módon legyen felszentelve.

A menüsor részét képezte egy üvegtészta saláta is. Akkor találkoztam először az üvegtésztával. Azóta ritkán sodor össze vele az élet, de úgy hiszem vendégművészként olykor-olykor a jövőben is fel fog bukkanni a konyhámban.

Addig is egy kevés, amit jó ha tudunk róla: Üvegtészta, rizstészta, az ismeretlen vidék