A múltkori Macesz huszárban tett látogatás után eldöntöttem, hogy ha belehal a férjem, ha nem, én káposztás cvekkedlit fogok készíteni. A kóstoló adagnál ugyan több nem fér volna belém, de erőst sajnáltam, hogy nincs lehetőségem egy fazéknyi pirított tésztás káposztás tésztával hazatérni. Így aztán fogtam magam, vettem egy nagy fej káposztát, egy fél kilónyi fodros […]
Csütörtök délután egy igazán barátságos, szinte már családias hangulatú cukrásztanfolyamon jártam. A Tchibo szervezésében tartott sütögetés apropóját a most futó süteményes kollekció adta, de maga a találkozó ezen jóval túlmutatott. A Szamos belvárosi üzletének impozáns környezetében, a szalon egyik cukrászának, Pap Zoltánnak a segítségével ismerkedtünk a termékpaletta gasztronómiai vonatkozású eszközeivel, a gyakorlatban. Feltűrt ingujjal, fejbe […]
A múltkori, kávékrémes képviselőfánk kapcsán már említettem, hogy egy nagy, az égetett tészták múltját és jelenét feldolgozó anyagon dolgozom. Azóta elkészült az anyag, amiben rengeteg érdekesség mellett tippek, ötletek és receptek is olvashatóak.
A héten már készült jemeni palacsinta banánnal, tegnap egy banános sütemény receptjét osztottam meg veletek, de magáról a banánról igen keveset tudunk. Annyi bizonyos, hogy a gyerekek kedvenc gyümölcse, mi nők, viszont már csak óvatosan kóstolunk belőle, hiszen tudvalevőleg magas a kalóriatartalma. De azt vajon tudtátok, hogy a banán nagyon jó roborálószer? Én se tudtam […]
