A Fűszerész csapatával évek óta ismerjük egymást, még a főzőiskolás éveink alatt találkoztam velük, az ő fűszereikkel dolgoztak a hozzánk érkező vendégek, s apránként az én konyhámban is megjelentek, tovább duzzasztva a már akkor is túlméretezett fűszerkészletemet. De illatból és ízből soha nem elég, főleg, ha olyan illatokról és ízekről van szó, amelyek valóban jók, […]
A múltkori nászutas játék nyerteseinek kellene egy kis segítség. Semmi extra nektek, nekik viszont sok-sok kilométer, bocs, mérföld, ami közelebb viszi őket az áhított úticélhoz, Miamihoz. Hogy hogyan tudtok segíteni Mariannak és Balázsnak? Nézzétek meg a nyertes kisfilmjüket, hiszen az Air France – KLM légitársaság FlyingBlue törzsutas program játékának lényege az hogy annyi mérföldet kapnak […]
Szeretem a bort, de nem értek hozzá. Nem tudom szakszerűen kóstolni, nem ugranak a nyelvem hegyére megfelelő pillanatban a bort tökéletes leíró jelzők, pedig látom magam, amint épp egy testes vörösbort forgatok a fényben, elmélyülten figyelem, s közben olyanokat mormogok, hogy igen, azok az animális jegyek. Én csak szeretem a bort, főleg a száraz fehéret, nem […]
Szeretem az őszt. A színeit, a fényeit és az ízeit. A gazdag, színpompás, talán kissé harsány nyári kínálatot követően a piac képe megváltozik, megenyhül, a pörgés lelassul, a színek arany árnyalatot öltenek, amikor a pultokon az ősz elénk borítja a kincseit. Szeretem az őszt. A fáradó fényt, a sokféle szőlőt, a sárguló leveleket, az utolsó […]
