A kezdetektől figyelemmel kísérem Mészáros Gábor munkásságát. Nagyon hamar lelkes rajongója lettem, elsősorban a személyisége, a munkamániája, az alázata fogott meg, az, hogy egy alapvetően egyszerű ötletet hogyan tudott zseniálissá fejleszteni. Aztán jött az új műhely, bővült az új műhely, s a táblás csokoládék mellett – a nagy teljesítményű drazsírozó gépnek és a szakértő személyzetnek […]
A szombati halebéd mellé Hugh új könyvéből szedtem az ihletet a salátához. Narancsos zellersaláta 6 szál zellerszár 3 nagyobb narancs 2 ek olíva olaj 1 tk tokaji borecet csipetnyi só frissen őrölt fekete bors A zellereket és a narancsokat megmosom. A zellerszárak külső oldalát hámozóval lehúzom, majd a szárakat ferdén – nagyjából egy centis darabokra […]
avagy a mikulások tora. Idén szakítottam a hagyománnyal és már az ünnep alatt bedarálom a felesleges csokoládé mikulásokat, akik a lakás különböző pontjain fogják a port és rontják az összképet. Ennek örömére ma 10 dekányi télapó tért meg a Teremtőhöz, hogy a Nőknek finom uzsonnájuk legyen. (Innen üzenem Görgey Gábornak, hogy igenis létezik még az […]
