Az őszi családi kirándulások célpontjának keresgélése közben hamar megakadhat a szemünk az Őrségen, amely az utóbbi 10 évben kifejezetten felkapott kirándulóhely lett, ami nem csoda, hiszen rögtön három ország kínálja számunkra programjai legjavát. Az idei őszi szünet meglehetősen hosszúnak ígérkezik, érdemes beletervezni egy pár napos családi kiruccanást. A külföldi vagy belföldi út kérdéskörét a határ […]
… akár ez is lehetne az iráni származású, jelenleg Angliában élő Sabriba Ghayour könyvének a címe. A közel-keleti konyha rettentően tág gyűjtőfogalom, amelybe sokszor beleérjük a nem oly közel lévő indiai konyha egyes elemeit is. A keleti gasztronómiában nagy az átjárás, sok az azonos gyökerű, de idővel természetesen más és más alakot öltött fogás, amely […]
Furcsa kettőség van bennem: egyfelől nagyon szeretek repülni, másrészt mindig van velem egy kis félsz. Egészen addig, amíg el nem érjük a repülőmagasságot és a fémdobozok jól ismert koccanása nem jelzi: jön az égi étterem. Mindig is izgatott, hogy milyen tervezési fázisok előzhetik meg a légi menük kialakítását, illetve micsoda logisztika kell ahhoz, hogy a […]
Amíg én Bajorországban süttettem a hasam, addig a Nők gond nélkül átvették az itthoni gasztronómiai munkáimat, többek között ők ismerkedtek meg a Meki Minőség Mustrával is. Zsófi főleg a hazai termelőktől származó alapanyagok fotóként való megszerkesztésében jeleskedett, és közös erővel éreztek rá ezeknek az ételeknek az eltüntetésére. A Meki Minőség Mustrán azonban nem csak ők […]
