You are here: Home >Archive for the ‘Nem folyékony, de kenyér’ Category

Kenyérsütő

A blog indulásakor – kicsit több, mint 4 és fél éve – költözött be hozzánk az első kenyérsütő. Már régóta szerettem volna, aztán egyszer csak valaki megválni készült a maga remek készülékétől, s nekem nagyon jó áron sikerült megcsípnem. A kenyérsütő és én hamar igazi brigáddá nőttük ki magunkat. Számtalan kenyérfélét kísérleteztem ki,  a sütő […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Húsvétváró: Kalácsok

A húsvét egyik kardinális pontja a kalács. Valaki a sósat szereti, valaki az édesre esküszik, van akinek mindegy, csak kenyér legyen. Az alábbi receptek között mindenki megtalálhatja a kedvére valót: Hot cross buns 12 szeletes kalács Almás-diós kalács Diós csavart kalács Vavik kalács Csigás kalács-muffin Diós, mazsolás kalács Kakaós kalács Sárgarépás, mazsolás cipó  Minden, amit […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Fűszeres focaccia

A tegnapi idő tökéletesen alkalmas volt az otthon sütésre. Ebben az esőben az ember inkább maga süt bármit is, mint hogy lesétáljon a pékhez, kockáztatva a tökéletes ronggyá ázást. Mivel kissé későn jutott eszembe, hogy a Nők vacsorájához semmilyen kenyérféle nincs itthon, így a leggyorsabban elkészíthető focacciát sütöttem meg. A tésztája már sokszor szolgált pizzaalapként […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kacsához való

A szentestére tervezett menü szerves része volt a fűszeres, gyümölcsös kenyér, ami direkt a főfogásként tálalt kacsára lett hangolva. A kacsa édes pácban történő érlelése után, társként sok zöldséget, sült hagymát kapott (recept a napokban érkezik), s hogy teljes legyen az összkép kenyeret is sütöttem a tiszteletére. Áfonyás, rozmaringos kenyér 40 dkg finomliszt 10 dkg […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS