Az idő változatlan pocsékságából kifolyólag valahogy csak olyan ételre vágyom, ami a meleg, téli otthonokat idézi. Frankfurti leves 1 kisebb fej kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 125 gr húsos szalonna 200 gr tejföl (úgy egy fél pohár) 4 pár frankfurti virsli 1 bő ek finomliszt pirospaprika majoránna almaecet kömény só A káposztát megtisztítom, […]
Kérdésre: válasz Briginek. Sütőtök krémleves 1 méretes sütőtök 1 nagy vöröshagyma 2 dl főzőtejszín 3/4 l húsleves 1 kk szerecsendió 1 kk fehér bors só A tököt félbevágom, tepsibe teszem, vizet zúditok alá, majd lefóliázva bedugom a 200 fokos sütőbe. Mikor megsült, kiszedem a héjából egy tálba. Egy lábasban megdinsztelem az apróra szelt hagymát, a […]
Egészen zsenge korom óta gyengéd szálak fűznek Lengyelországhoz, főleg Zakopanéhoz. Amolyan második hazám, köszönhetően a jótékony szocializmusnak, amiben ez volt az egyetlen hely, ahol egy kiskeresetű magyar is királynak érezhette magát. Telente, nyaranta 2 hétre felmentünk a Tátrába, meghúztuk magunkat a wroclawi polgármester illegális nyaralójában és éltünk, mint Marci hevesen. Bejártuk a Giwontra vezető […]
Világéletemben ahhoz a kisebbséghez tartoztam, aki bírja a meleget…de ez az idei nyár betett. Még a tökfőzeléket is hidegen tálaltam a család elé. Viszont ez a hőség kedvezett az amúgy kissé feledett nyári leveseknek. Sós és hideg: Kaporleves 1 ek vaj 3 csomag friss kapor 3/4 liter húsleves (lehet kockából is) 250 gramm tejföl (saccra […]
