A vegán életmód mára sokak számára nemcsak egy elérendő cél, hanem a mindennapok szerves része, egy életfelfogás, amely áthatja a gondolkodásmódjukat és a választásaikat. Ugyanakkor akadnak, akik ezt pusztán divathullámnak tartják, vagy egyszerűen elképzelhetetlennek tartják az életet állati eredetű ételek nélkül. A vegán január mozgalom kapcsán érdemes közelebbről megvizsgálni a vegán életmódot az egészség szempontjából […]
A karácsony szinte mindenütt ugyanakkor van, nagyjából ugyanazt takarja, mégis minden nemzetnek megvan a maga sajátossága. Nálunk a beigli és a szaloncukor az igazi extra. A németek az 500 éves múltra visszatekintő stollennel erősítenek a karácsonyra, míg a lenge nyári ruhában, 35 fokban ünneplő ausztráloknál a klasszikus karácsonyi menü helyett egy jó kerti partit tartanak. […]
A téliszalámihoz mindenkinek kötődik emléke, ez nem is kérdés. A forma, az íz vagy épp az illat azonnal ezernyi ajtót nyit az emlékeinkben, sorjáznak elő a hasonló élmények, hogy a sok egyéni szituációból megszülessen egy társadalom – több generáción átívelő – kollektív memoárja, a szalámival közösen megélt pillanatok pannója, mindaz, ami a Pick szalámi nélkül […]
Szerintem nem vagyok egyedül, aki nyáron – a nagy bejelentések után – árammérővel ácsorgott a fürdőszobában és próbált rájönni arra, hogy szeretett mosógépével közösen hogyan fogják tudni kigazdálkodni, amit kell, melyik lesz a program, ami a leghatékonyabb. A hatékonyságot azonban nem csak kilowattokban mérik, a mosás egyik fontos szereplője a mosószer és az öblítő is, […]
