MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Az ősz közeledtével felszaporodtak a konyhában az őszibarackok és megjelentek az első, még szégyenlősen kemény körték is. Hogy oldjam a lédús barack és a kemény húsú körte házasságát, a közös létükhöz egy-két segédanyagra volt szükségem. Fetás gyümölcssaláta 2 nagyobb őszibarack 1 nagyobb körte 8 dkg fetasajt 5-6 levél friss bazsalikom (a kisebb levelű fajtából) 3-4 […]

A múltkorában kaptam egy szakácskönyvet Rachel Allen tollából. A család kedvencei című könyvét forgatva arra jutottam, hogy igen, ezt a könyvet egy kezdő háziasszonynak is nyugodtan oda lehet adni. Nem ebből fog megtanulni rántott húst sütni és töltött paprikát készíteni, de a kezdeti lelkesedéséhez és az épp kialakulóba lévő konyhai magabiztosságához ezek a klasszikustól eltérő, […]