Mascarponés sóskakrém
Abban a kivételes helyzetben vagyok, hogy a Nők szeretik a zöldségeket. Kivétel nélkül. Olyan elvadultak, hogy még a sóska is a fogukra való. Pedig most kísérletezgettem vele, de azt hiszem ezentúl így fogom elkészíteni.
Mascarponés sóskakrém
70 dkg friss sóska
25 dkg mascarpone
1 bő fakanál vaj
cukor vagy méz
csipet só
Az alaposan, minimum három vízben megmosott, száruktól megszabadított leveleket a vajon
megfonnyasztom, majd botmixerrel egy kicsit elsimítom. Mascarponéval krémesítem, cseppet sózom és ízlés szerint édesítem.
megfonnyasztom, majd botmixerrel egy kicsit elsimítom. Mascarponéval krémesítem, cseppet sózom és ízlés szerint édesítem.
Főtt újkrumplival tálalom és megfejelem egy tisztes tükörtojással.
