Piac, tavasz, nyár… és konyhatündérprogramajánló

Tegnap kiszabadultunk a piacra. Hétfőn kettő körül rajtunk kívül csak a kofák és a harsogóan szép áru volt, így sikerült a megszakadásig összevásárolnom magam. Anna kedviért vettünk egy kilónyi epret, aztán az én lelkesedésemnek is engedtünk, jött velünk egy kevés sóska, amihez persze társult egy tisztes adag újkrumpli.

Zsófi a zöldborsóra vetett szemet, engem elcsábított egy csokornyi spárgasíp és a petrezselyem is olyan bájosan illegette magát. Tény, hogy olyan 6 kilónyi zöldséggel indultunk hazafele.

Aztán amíg a Nők egy tisztes adag borsót benyomtak, addig elkészítettem a sóskát, megpucoltam és megfőztem a spárgát, megpároltam a krumplit.

Imádom ezt az időszakot. Mikor minden van és minden friss. 

S ha már eper és ha már spárga: akit izgat, hogy hogyan lehetne mindezt igazán mesterien felhasználni, annak ajánlom a Rosinante fogadó 2 napos Eper és spárga kurzusát, ahol Gál Zsolt mesterszakács mellett sajátíthatunk el néhány technikát és kaphatunk új, remek recepteket, ötleteket, hogy miként is készítsük el a tavasz két sztárját.