Acma

Az összes rohanásom közepette, végre sikerült összehajigálnom a hozzávalókat Maci egyik receptjéhez. Régóta lementve várja a megváltást, de eddig valahogy nem találtunk egymásra. Ma viszont, mikor minden a feje tetejére látszott állni, két utalás, levélolvasás, megbeszélés és lakásrenoválási kísérletek között összehordtam az alapanyagokat, beömlesztettem a kenyérsütőbe és hagytam, hogy fényes tésztává dagassza.

Aztán gyors mozdulatokkal csavartam, tekertem, sütöttem, majd a már pékségre emlékeztető lakásban folytattam az őrült hajszát.

A Nők ma pékséglátogatóba mentek. Mert ez egy ilyen ohoda. Mennek a csillaghegyi Napsugár pékségbe (a Napsugár csoport) és megnézik, hogy hogyan is születik az a sok finom kifli, kenyér, zsemle, pacsni, bukta.

Acma

35 dkg finomliszt

13 dkg rétesliszt

2 dkg sikér

1 dkg édes tejsavópor

1,5 dl tejföl

1,5 dl olaj

1,5 dl tej

2 bő csipet só

1 bő ek cukor

11 g francia élesztő (szárított)

1 tk sütőpor

1 tojás

A tésztának valókat – a szekrényben megtalálás sorrendjében – a gépbe eresztettem, majd a dagaszt/keleszt funkció kegyeire bíztam. Amíg én elpakoltam a Nők szobáját, kivikszoltam és százszor elátkoztam az össze barátunkat, aki bármikor, bármit is vett a Nőknek, addigra szép, olajtól fényes, gazdag tésztát kaptam. 6 darabra szedtem, kicsit megnyújtottam, tekertem rajta néhányat, majd a sütőpapíros tepsire tettem. A tepsit a hideg sütőbe dugtam, majd az alsó-felső lángot 170 fokra állítottam.

Szép színesre sütöttem.

A képen látható tésztába egy teáskanálnyi szemes mák is került.