Currys körtekrémleves

Currys körtekrémleves (kétszemélyes adag)

1 ek vaj

2 tk curry

1 tk szerecsendió

1 tk gyömbér

3 ek cukor

csipet só

2 dl tejföl

2 vilmoskörte

maréknyi mazsola

A vajat megolvasztom, a curryt egy kicsi megpirítom. A körtéket félbevágom, kikapom a magházukat, majd szépen kockára metélem őket. Rádobtam a currys vajra, megforgatom benne a kockáimat, majd hozzáadom a mazsolát. Picit felengedem,  fűszerezem és addig hagyom főni, amíg a körte félig meg nem puhul és a mazsola is kellőképp felenged. Ezután tejföllel behabarom. Langyosan tálalom.