1001 étel

Az 1001 étel amit meg kell kóstolnod, mielőtt meghalsz nem szakácskönyv, hanem egy furcsa gasztro-enciklopédia, afféle gasztronómiai bakancslista, avagy inspiráció ízvadászok számára.

A kötetben a számunkra hétköznapinak számító alapanyagok mellett sosem hallott furcsaságok, igazi legendák és sokak által kedvelt klasszikusok is helyt kaptak. Így aztán az indiai tutajpoloskán kívül olvashatunk a passiógyümölcsről vagy épp az ír szódás kenyérről is.

A fejezetekre bontott, jól tematizált könyv szócikkei izgalmasak, közérthetőek és kedvet csinálnak az adott alapanyag vagy étel kipróbálásához. Ehhez társul még a gazdag képanyag és a kóstoló címszó alatt futó extra kiegészítés is, amely megkísérli a lehetetlent, azaz, hogy szavakkal visszaadja az ízélményt.

Javaslom minden gasztroőrültnek, s ajánlom nekik, hogy egy külön betétlapon vezessék, hogy melyek azok az alapanyagok, ételek, amelyek már kipipálásra kerültek, s mik azok amelyeket a közeljövőben ki szeretnének próbálni.