A medvehagyma bűvöletében: Medvehagymás sertésburger

Rákaptam. Semmi kétség. Készült már vele körözött, fűszervaj, használtam hétvégén a grillhez, pácba, az alufóliába rejtett krumpli mellé, tettem már rizshez, ízesítettem vele omlettet. Ma viszont egy adag darált combbal házasítottam össze és az eredmény újfent meggyőzött. Szeretem.

Medvehagymás sertésburger

50 dkg darált comb

4-5 szeletnyi kenyér

1 tk rozmaring

1/2 tk kakukkfű

só

20 levélnyi medvehagyma

2 tojás

A kenyeret egy kevés tejbe beáztatom. Ha már jó megpuhult, kinyomkodom, majd hozzá keverem a húst, a nem túl apróra vágott medvehagymát, a zöldfűszereket, a tojásokat. Az egyveleget beletöltöm a kizsírozott muffinsütőbe, majd 190 fokon szép aranybarnára sütöm őket.

Ha van energiám meg miniparadicsomom, akkor fél-fél paradicsomot beleteszek a pogácsák közepére. Nem árt nekik.