BalatonBor 2023

Bő egy hete Yolánnal nyakunkba vettük az országot, hogy elsők között kóstolhassuk (ok, csak én) a 2023-as BalatonBor kínálatot. Az esős hét után viharfelhőkkel tarka ég alatt suhantunk Veszprém felé, ahol már majdnem nyárias idő és kellemesen behűtött palackok vártak minket, a pincészetek képviselőivel egyetemben. A Balatoni Kör által szervezett kóstolóra a régi piactéren, a belváros szívében került sor.

Nyolc éve született az első régiós termelői összefogás eredményeként Magyarországon a BalatonBor és 2023-ban már 19 helyi borászat, pincészet készíti, nagyjából mint 80 ezer palacknyi egyedi ízvilágú, mégis szépen sztenderdizált helyi olaszrizlinggel látva el a magyar piacot. A BalatonBor mellett természetesen megjelennek a Hegyborok is, ebből most 12 termelő választékából csemegézhetünk, itt 30 ezer palacknyi nedű vár ránk és a Balaton borait szerető nagyközönségre. 

A Balatoni Kör fő célja, hogy a helyi termelők a balatoni olaszrizlingjüket – mint BalatonBort vagy Hegybort – a Balaton térségében tudják értékesíteni, hogy itt a lehető legtöbb vendéglátóhelyen jelen legyenek. Ugyan mindkét bor olaszrizlingből készül – azonos termőhelyről, azonos pincészettől –, a Hegyborokat magasabb koncentráció, másfajta minőség jellemzi, remekül kínálhatók prémium fogások mellé is.

2023-ban az alábbi pincészetek, borászatok készítenek BalatonBort: Androsics Birtok, Bujdosó Pincészet, Dobosi Pincészet, Első Magyar  Borház – Szeremley Birtok Kft., Gyukli Pince, Hujber Pincészet, Koronczai Pince, Veszprémi Pince,  Zelna Borászat, Dóka Éva Pincészet, Laposa Pince, Cseh családi Pince, Barna Pince Ábrahámhegy, Fata  Pince, Tagyon Birtok, Feind Pincészet, Istvándy Pincészet, kisspince, Végh Róbert  

2023-ban Hegybort pedig tőlük kóstolhatunk: Dombi Pince, Cseh Családi Pince, Végh Róbert, Zelna Bor, Tagyon Birtok, Fata Pince, kisspine, Dobosi Pincészet, Androsics Birtok, Martinus Birtok, Szabó és fia Borpince, Tánczos Pince