Zsályás tökleves, pirított csirkekockákkal

Nagyjából két héttel ezelőtt, egy fotózásra kellett egy sütőtök. Mivel vagy a konyhában  főztem az ezerféle ételt, vagy vásároltam, így megkértem a férjemet, ugyan hozzon már egy kisebb tököt, hogy egy tálnyi ételt tudjak belőle kanyarítani. Úgy egy óra elteltével a férjem megjelent egy tizenegynéhány kilót nyomó példánnyal, ami végül dekorációként a lépcsőházban végezte, az ajtónk mellett.

A dekortököt aztán vasárnap este feláldoztuk a Halloween oltárán. Anna és a férjem közös munkában nekiálltak és az addig anonimus zöldségből megalkották Vigyorit.

Amíg ők a konyhapult egyik oldalán a tökbe leheltek éltet, addig én egy pomelo-t boncoltam, Zsófi meg a karácsonyi Cora-katalógust szálazta sűrű sóhajok és felkiáltások közepette.

A Vigyoriból származó extra mennyiségű tökhúsból egy levest kerekítettem másnapra.

Zsályás tökleves, pirított csirkekockákkal

1 nagy lábasnyi tök

3 csipet szárított zsálya

só

1,5 l alaplé

3 dl tejszín

frissen őrölt bors

1 csirkemellfilé

3 dkg vaj

A tököt alaplével felöntöm és hagyom jó puhára főni. Amikor már majdnem jó, akkor hozzáadom a zsályát, majd botturmix segítségét elsimítom a matériámat. Óvatosan sózom, borsozom és még egy kis zsályával megbolondítom, majd a tejszínnel meglágyítom.

Amíg összeérnek az ízek, addig egy csirkemellet apróra felkockázok, picit sózom és vajon megpirítom.