Az idő változatlan pocsékságából kifolyólag valahogy csak olyan ételre vágyom, ami a meleg, téli otthonokat idézi. Frankfurti leves 1 kisebb fej kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 125 gr húsos szalonna 200 gr tejföl (úgy egy fél pohár) 4 pár frankfurti virsli 1 bő ek finomliszt pirospaprika majoránna almaecet kömény só A káposztát megtisztítom, […]
Egyik kedves ikres barátnőm ültette el a bogarat a fülembe…hogyan lehetne olyan zsemlét csinálni, amibe azokat a jó kis csalamádés, igazi magyaros hamburgereket adták a nyolcvanas években… Gondolkodtam, keresgéltem egy keveset, aztán – mivel úgyis hiány mutatkozott itthon kenyérfronton – gyorsan meg is sütöttem. Hamburgerhez való zsemle 30 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt 1 dl […]
Kérdésre: válasz Briginek. Sütőtök krémleves 1 méretes sütőtök 1 nagy vöröshagyma 2 dl főzőtejszín 3/4 l húsleves 1 kk szerecsendió 1 kk fehér bors só A tököt félbevágom, tepsibe teszem, vizet zúditok alá, majd lefóliázva bedugom a 200 fokos sütőbe. Mikor megsült, kiszedem a héjából egy tálba. Egy lábasban megdinsztelem az apróra szelt hagymát, a […]
Egy esős nap margójára. Amerikai almatorta 20 dkg rétesliszt 15 dkg vaj 1 csomag sütőpor 2 tojás 20 dkg cukor 5 alma csipet só Az almákat meghámozom, magházukat kikapom és nagyobb darabokban egy keverőtálba teszem. Rászórom a sütőporos lisztet, a cukrot, ráütöm a tojásokat, majd az egészet megfejelem az olvasztott vajjal. Jó alaposan elkeverem a […]
