Az etyeki kirándulás után, 20-án Shyékhoz voltunk hivatalosak. Kenyérsütésre. Készültünk az eseményre: egy bő kilónyi házi parenyicával, kétféle fasírttal, egy kisebb adag paprikás stanglival és a currys kenyértésztából készített korongokkal. Ez utóbbiakat már Shyéknál sütöttem. A paprikás stanglinak akkora sikere lett a Nőknél, hogy másnap is készült belőle egy adag. A sütögetés […]
… a kapor. Mert bizony az egész tegnapi ebéd ott indult, hogy a keddi csalinkázásunk közben,a Nőkkel gyönyörű kaprot kaptunk. Aztán tegnap kora reggel elvonultunk s beszereztük a további hozzávalókat az ebédhez. eredetileg azt terveztem, hogy bryndzával házasítom, de a környék közértjei bojkottálják az ilyen típusú sajtokat, így más lehetőség után kellett néznem. Kapros túrógombóc […]
A múlt heti sikerre való tekintettel a Nők naponta rákérdeztek, hogy mikor sütök újra buktát. Aztán a hétfői nap úgy hozta, hogy pont hiányzott valami desszert a lecsó után. Túrós, barackos bukta Tészta: 50 dkg finomliszt 10 dkg cukor 4 dkg élesztő 10 dkg vaj 4 tojás sárgája csipet só 2-2,5 dl tej Töltelék: 50 […]
Már egy ideje észrevettem magamon, hogy a különböző omlós tésztájú sütemények szélét szívesen csipkedem. Sőt, a paradicsomtorta tésztáját kifejezetten imádom, akár magában is. Innen jött az ötlet, hogy érdemes lenne kikísérletezni egy jó kis sós kekszet, ami sokban hasonlít ezekre a tésztákra. Omlós sós keksz 20 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg vaj 5 […]
