Pogácsa, vagy amit akartok
A maradék bryndza felhasználásával kapcsolatban voltak ötleteim. Amíg a hazafelé korholtam az Annát, lassan kikristályosodott bennem, hogy valami apró kenyérszerűre vágyom, sósra és fűszeresre. Így aztán, ahogy a ruharomboló nő és húga belemerültek a játékba, nekiveselkedtem a tésztának. Nagyon finom, lágy, levegős, ízes kenyérkéink születtek. Kapros-juhtúros apró kenyérkék 50 dkg finomliszt 2 dkg friss élesztő […]






