You are here: Home >Archive for the ‘Folyékony, de nem kenyér’ Category

Az ősz gyümölcse: a körte

A körtét leggyakrabban nyersen esszük, néha egy-egy salátába, süteménybe belekomponáljuk, de több szerep nem igen jut neki a konyhában. Pedig a körtéből rengeteg dolog születhet, lehet belőle leves, adhatjukmpitékhez, ragukhoz, mártásokhoz, húsok mellé is kínálhatjuk. Íme, itt van néhány ötlet, hogy mi mindenre használhatjuk fel a konyhapulton árválló körtéinket. Leves Currys körtekrémleves Saláta Fetás gyümölcssaláta […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

OSHO, Oriental Soup House

Már egy ideje tervbe vettük, hogy a nagy családi levesezések egyikét ebben a viszonylag új ázsiai étteremben fogjuk megejteni. Zsófi idegeit amúgy is borzolta a ramen ( Zsófi egyszerűen nem ramenkompatibilis), így most boldog elégedettséggel vette górcső alá az ismerős tételeket tartalmazó étlapot, hogy utána egy férfias adag pho-t rendelhessen. Ahogy a pho-t a magyarok […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sárgabarackos smoothie

A nyár nem igazi hideg gyümölcsös italok és szintén hűtött gyümölcslevesek nélkül. Anya fantasztikus meggylevese biztos befutója a szezonnak, de azért akadnak olyan új versenyzők, akikkel szintén érdemes számolni. A sárgabarackos smoothie esetében egy olyan italról van szó, amely apró extra kiegészítésekkel már levesnek is tekinthető. Új tesztgépemmel, egy Philips gyümölcscentrifugával felszerelkezve álltam neki elkészíteni. Pontosabban […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Batátaleves avagy édes krumpli krémlevesként, bacon chipsszel és dinsztelt póréval

A krémlevesek egyik koronázatlan alapanyaga a batáta. Jóformán semmilyen plusz munkát, ízesítést nem igényel, egy-két jól megválasztott fűszer és néhány ügyes feltét pont olyan tartalmassá és izgalmassá varázsolja az édeskrumpliból készített levest, mint amilyenre vágytunk. A krémlevesek nem csak indításnak nagyon jó, hanem a rohanós hétköznapokon egy könnyed desszerttel párosítva tökéletes ebéddé is avanzsál. Az én […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS