Ez az az étel, amit nem fotóztam. Több okból. Egyrészt mert egyáltalán nem fotogén, másrészt meg pont nem voltam itthon, mikor a család nagyja szombati ebéd gyanánt kivégezte. Ám annak ellenére, hogy nem látványos, nagyon finom. A tavaszi friss, még zsenge fejes káposzta találkozása a kaporral, amit néhány falatnyi kellően omlós hús kísér. Mennyei. Gyerekkorom […]
Itt a befőzés ideje, készülnek a lekvárok, még ha nem is 23-féle…. Most épp epret szeretnék befőzni, aztán persze majd készül a sárgabarack anyánál, meg ősz felé talán egy kis szilva a barátaink kemencéjében. A lekvárfőzés szerencsére újra divat lett, így talán nem haszontalan egy kis összefoglaló.
Nagyon szeretem a nyarat. Azt a gazdagságot, ami arra késztet, hogy ész nélkül összevásároljak egy csomó zöldséget, hogy egy ültő helyembe megegyek egy közel kilónyi feketecseresznyét, hogy a Nőkkel közösen bontogassam a borsót a teraszon. Most megint tobzódom. Készülnek a tavaly bemutatásra került klasszikusok, a tojásos galuska, a lecsó, a cukkinifőzelék. Már előkészületben a lucskos […]
Még két hét van az ohodából, aztán a Nők megkezdik az első nyári szünetüket. Egy kicsit elutazunk a sós helyre, meg tervben van a rózsaszín falú strand bevétele is, s számos városbancsellengési, evészeti, játszóterezési programot is fellistáztunk már. Eközben azért fél szemmel figyelem az országos gaszrtofesztiválokat, hátha van olyan, ahova érdemes a Nőkkel elutazni. Hogy […]
