Holnap újra a fogorvos kezei között töltöm a napom…így ma előkészülök…Csinálok valami jó kis tartalmas levest, utána meg (ha marad) pogácsát kap a család. Tepertős pogácsa 50 dkg finomliszt 20 dkg tepertőkrém 3 tojássárgája 1 diónyi zsír 5-6 ek tejföl 3 dkg friss élesztő 3 tk só A lisztet, a tojássárgákat, a zsírt, a tejfölt, […]
Na, ez van, ha olyan jön vendégségbe, aki szintén szívesen tölti az idejét a konyhába…legalább a gyerekeknek volt lehetőségük választani… Sütőtökös kuglóf 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 4 egész tojás 2 tk őrölt gyömbér 30-40 dkg sült sütőtök (pépesítve) 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor Az összes hozzávalót elkeverem, kikent, lisztezett kuglófformában, 190 fokon […]
Ma teljesen ötlettelenül battyogtam le vásárolni…mint sejtettem a zöldséges kínálata adott ihletet az ebédhez Mivel a lányok miatt kissé figyelmetlenül mentem le a pincében elterülő kamránkba egy spenótos penne jött velem…így az eredetileg üstökösként hasító Gombapörkölt! ötletemet pusztán azért vetettem el, mert az étel elképzelt színvilága nem tetszett. De közben meg vágytam rá, hogy megint […]
A múlt héten alkotott Shortbread sajnos ma, a reggeli kávémmal befejezte földi pályafutását. Efölött érzett határtalan szomorúságomban átértékeltem a formavilágát és most délután új alakban hívtam életre. Azt hiszem ez a forma lesz a nyerő…bár így szemmel láthatóan jobban fogy…. Készítés: Az összegyúrt tésztát 4 felé szedtem, hosszú rudakat formáztam belőlük és felkarikáztam. Ezeket a […]
