MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Anya egy időben sokat készített ezt az ételt a birsalmás időszakokban, most egy ismerősünk kérésére kerestettem vele elő. Arra jutottunk, hogy mindketten elkészítjük még a héten. Birsalmás pulykamell 4 szelet pulykamell (50 dkg) 1 nagyobb birsalma 4 dkg vaj 2 dl tejszín 2 dkg cukor 2 dkg finomliszt 2-3 szem szegfűszeg 1 csipet őrölt gyömbér […]

A vasárnap az úgy indult, hogy 11-kor keltünk. Innentől láthatóan nem volt reális esély a déli harangszónál asztalhoz ülésre, de a férjem – dacolva a mínuszokkal – elvergődött a hentesig, ahonnan sok egyéb mellett egy tisztes darab pulykamellel tért haza. Az alapanyag és az idő kötötte a kezem, de az eredmény felülmúlta a várakozásainkat. Sokborsos […]