MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Néhány éve, egy szakmai előadáson hallottam először a Mondelēz Harmony Programjáról. Tetszett, jóval többre tartottam, mint számos cél és annak megvalósítására tett kísérletet, de olyan távolinak tűnt, hogy az európai termelésük mellett vagy pontosabban abban benne foglalva, mi is részesei legyünk ennek a fenntartható termelési modellnek. Aztán vagy az évek teltek túl gyorsan (legyünk őszinték, […]

Mostanában valahogy rendre kelet felé veszem az irányt és ez nem lehet véletlen. Vonzó, hamisítatlan vidékek várnak, rengeteg felfedezni való csoda, apró örömök és nagy meglepetések. Ebbe a sorba gyönyörűen illeszkedik az a két napom is, amit most Miskolcon töltöttem. Ősszel már egy nagyobb kirándulás keretén belül bejártuk, amit lehetett a családdal és Yolánnal, de […]

Pécs környéke az utóbbi évek szórásából kimaradt és elnézve az elmúlt hét végét nem is értem, hogyan. Most azonban, a sikondai kikapcsolódásunkat követően megfogadtam: kutyástól visszatérünk pihenni. Sikonda a Mecsek egyik szépséges lejtőjében rejtezik, ahol a szénbányászati próbafúrások során egyszer csak termálvízre bukkantak és így már nem csak a fantasztikus, harapnivaló levegő miatt volt érdemes […]

Az utóbbi évek sokat edukáltak a társadalmunkon. Akaratlanul is sokkal tudatosabb vásárlók lettünk. A fenntarthatóság kérdéskörét a feltartóztathatatlan klímaváltozás dobta terítékre, majd jött a pandémia, a lezárt határok és kiderült, hogy a jó minőségű magyar élelmiszerek, termékek jelenléte milyen életbevágóan fontos nem csak a magyar agrárium és ipar, hanem a magyar fogyasztó számára is. Kialakult […]