Már az Ág utcában nagy divatja volt a családi, baráti készülődésnek. Talán egész kicsi koromban volt olyan, hogy anyával kettecsként kezdtünk neki az ünnepi előkészületeknek, de ahogy közösségbe kerültem, onnantól kezdve valamelyik barátnőmmel, barátaimmal közösen készültünk. Ez hol közös sütést jelentett, hol karácsonyfaállítást (ez nálunk mindig megelőzi az ünnepet), hol egy szimpla adventi koszorú és […]
Zsófi végigpüffögte a novembert. Nem fért a fejébe, hogy ebből az aranyló őszből hogyan lesz majd hirtelen ünnepváró, karácsonyra készülő téli idő. Nézte a kirakatokat, a boltok polcaink sorakozó csokimikulásokat, s nem kívánságlisták keringtek a fejében, hanem egy csomó bosszús gondolat. Nem tudtam nem egyetérteni vele. Igaz, én már betáraztam, az ajándékok itt-ott eldugva várják […]
Nekem az őszben a napfény és színes levelek mellett a legnagyobb kedvencem a láng. Ez lehet kályhában ropogó tűz vagy akár egy mécses vagy gyertya lángja. Valószínűleg gyerekkori emlékeim kötnek ehhez, amikor az első hidegebb éjszakákon már begyújtottunk a nappaliban lévő nagy cserépkályhába, s az én kis vaskályhámban is már vígan ropogott a tűz. A […]
Az ünnepek közeledtével egyre többen állnak neki apróbb és mégapróbb süteményeket sütni, amelyeknek sok esetben omlós tészta az alapja. Az omlós tészta nem egyszerű dolog, a jó alapanyagok mellett jó receptet és gondos kivitelezést is igényel. Linzer, alaptészta Mandulás linzer Diós linzer A linzer és más omlós tésztás sütemény kapcsán sem győzőm elégszer elmondani, hogy […]
