Senses of Sofitel
Nem is lehetne tökéletesebb eseménnyel indítani a 2016-os gasztronómiai események sorát. A Sofitel rendezvénysorozatának hála, az egyedülálló vacsorák alkalmával kulináris különlegességeket és a világ különböző pontjairól érkező Michelin csillagos éttermekben dolgozó séfek gasztronómiai alkotásait kóstolhatják meg a vendégek.
A különleges gasztronómiai utazás során – három alkalommal – izgalmas vacsora keretében szolgálnak fel számunkra egyedi Paul Bocuse ételkülönlegességeket. A vacsorák karakterét ezen kívül a résztvevő séfek adják, akiknek egyénisége, pályafutása mind-mind tükröződik a Sofitelben felszolgálásra kerülő menüsorban.
S hogy kik is a Paul Bocuse örökségét elénk táró sztárszakácsok?
Gilles Reinhardt – Paul Bocuse “jobbkeze”, a világhírű, három Michelin csillagos Paul Bocuse étterem főszakácsa, aki abban a lyoni L’Auberge du Pont de Collonges-ban tanult, amely arról nevezetes, hogy 50 év alatt még sosem veszítette el a 3 Michelin csillagát. Mert ugye megszerezni egy dolog, de megtartani… Egyszóval Gilles Reinhardt egy olyan ember, akinek az álmai valóra váltak, s most számunkra is megmutathatja, mit tud egy boldog, három Michelin csillagos konyhát vivő séf.
Olivier Potier – A Sofitel Montreal volt főcukrásza, aki szintén a legjobb francia intézményekben tanulta a szakma minden titkát, többek között a macaronjairól messze földön híres La Durée Paris-nál is dolgozott. A francia cukrászhagyományokban hisz, szereti a vajat, a kiváló minőségű alapanyagokat, de az egyszerű és letisztult ízeket keresi és adja vissza a vendégeknek, miközben különleges textúrákkal teszi egyedivé kreációit. Az ő jóvoltából felfedezhetjük a tökéletes cukrászsüteményekben rejlő titkokat.
Deff Haupt – A Sofitel Budapest Chain Bridge főszakácsa, aki izgalmas fogásokkal kápráztatja el a Paris Budapest vendégeit. A forradalmian új ízek mestere a világ több pontján, elismert éttermekben vált vérbeli profivá. Olyan Michelin csillagos éttermekben dolgozott, mint a híres Au Crocodile, valamint megfordult Paul Bocuse és Joel Robuchon éttermeiben is. Németországból indulva, Franciaországon, Chilén és Brazílián át, Kanadán, Egyesült Arab Emirátusokon keresztül Egyiptomból érkezett Magyarországra, hihetetlenül izgalmas tapasztalatokkal és elképesztő inspirációkkal. Igazi színfolt a budapesti gasztronómiában.
A három, kiemelkedően kreatív séf együttműködéséből született a Senses of Sofitel, amely az év első nagy gasztronómiai attrakciója, amit reméljük még sok hasonlóan nívós esemény követ.
Aki szeretne rész venni ebben a nem mindennapi élményben, az feltétlen foglaljon asztalt.
A Senses of Sofitel időpontjai:
2016. január 28. – csütörtök
2016. január 29. – péntek
2016. január 30. – szombat
Érkezés 19:00 óra, Gálavacsora 20:00 óra a Paris Budapest Étteremben
Vacsora ár: 30 000 HUF/fő, mely az ÁFÁT és a szervíz díjat tartalmazza.
Asztalfoglaláshoz kérjük hívja a (+36) 1 235 1230 telefonszámot, vagy írjon a reservation@parisbudapest.hu email címre.
