Laposkenyér

Tegnap – amíg a Nők boldogan tologatták a joystick-ot – szembesültem vele, hogy egy falat nem maradt az előző nap vásárolt kenyerünkből, a vacsoraidő viszont vészesen közelít.

Előkaptam egy száraz élesztőt, aztán köré alkottam egy receptet, az egészet összeboronáltam a kenyérsütőben, végezetül kisütöttem. Nagyon finom lett.

Lapos szendvicskenyér

35 dkg liszt

7 g szárított élesztő

2,5 dl meleg víz

1 bő ek olaj

2 csipetnyi só

Az alapanyagokat belezúdítottam a kenyérsütőbe, fél órát hagytam neki a dagaszt/kelesztből, majd kiszedtem, lisztes deszkán négybe vágtam, a tenyereim között kicsit dobálgatva megformáztam, sütőpapíros tepsire fektettem, 20 percet hagytam, majd a 230 fokos, gőzzel gazdagított (sütő aljában egy tepsinyi víz) sütőben 20 perc alatt megsütöttem. Rácson hagytam hűlni, majd levakartam a Nőket a tv-ről és megetettem velük.