Mellékesen, avagy éttermi mellékhelyiségek górcső alatt (Év Éttermi Mosdója Díj)
Azok, akik gyakorta látogatnak étterembe, mennek kávézóba vagy ugranak be a sarki kifőzdébe tudják, hogy az étel minősége mellett nagyon fontos szempont, hogy milyen higiénés állapotok uralkodnak a hely mosdójában. Ugyanis nem elég, ha az étterem csillog, ha a konyha rendben, a vendégek rendelkezésére bocsátott mellékhelyeknek is hoznia kell a kívánt minőséget.
Ez alatt nem csak a helyiség meglétét, fizikai valóját értem, hanem azt, hogy – furcsán hangzik ugyan – a mellékhelyiségben tapasztaltak is hozzátartoznak ahhoz a globális képhez, ami kialakul bennünk egy étteremről, kávézóról. Az éttermi mellékhelyiségnek funkcionálisnak, ötletesnek, az étterem enteriőrjének megfelelően gondos kialakításúnak és igen tisztának kell lennie. Nem árt, ha arányaiban illeszkedik a vendégtér méretéhez (azaz a nőiben nem kell sorszámot tépni), s van lehetőség kultúrált körülmények között tisztába tenni a velünk együtt érkező apróbb vendégeket is.
Ennek fontosságát szerencsére már számos étterem felismerte, így az Év Éttermi Mosdója Díj már javarészt nyitott kapukat döngetett.
A zsűri a Babel étteremnek ítélte a legjobb mosdó díját, a legklasszabb pelenkázóhoz kapcsolódó elismerést Café Alibi zsebelte be, s még egy közönségdíjas is született a Mericano bár személyében.
Nagyon örülnék neki, ha ti is megosztanátok az élményeiteket, akár fotókkal is illusztrálva, hogy melyek azok az éttermi, kávézói mellékhelyiségek, amelyek valóban az étterem színvonalát tartva segítik a felfrissülést, adnak lehetőséget a pelenkázásra.
