Kiskarácsony, nagykarácsony, ki sült-e már a kalácsom?
Be kell, hogy valljam, nálunk karácsonykor még csak hírmondóban sincs kalács. Na, de kelt tészta annál több. 
Nekem a téli süteményszezon amúgy is az omlós tésztájú pitékről és a lágy, foszlós, tojássárgájában és vajban bővelkedő – nem kalácsként manifesztálódó -kelt tésztákról szól.
Mivel azonban az összeállítás nektek készül, s a fent idézett mondóka szerint a kalácsnak van joga a karácsonyi asztalon feszíteni, íme néhány tipp-trükk-tanács, hogy jól sikerüljön az a kalács. (Ez iszonyat béna volt, de marad. 😉 )
