Tengerre fel!

Tegnap meséltem, hogy a Nők hogy készülnek az útra. Be kell valljam én is edzek. Múlt hét végén Makinál jártam egy tengeri herkentyűs kurzuson.

Nagyon izgalmas fúziós főzésben volt részem. A mediterráneum ismert ételeit készítettük. Egy kicsit másképp. Minden mögött ott húzódott az ázsiai ízvilág, és az az alázat, ahogy a természet által kínált gyümölcsökkel bánnak.

A menü a következő volt:

Bambusztálon gőzölt naphal rizspapírban

Gazpacho, rákkal töltött raviolival

Ázsiai paella

Lassanként azt hiszem az össze receptet meg fogom itthon is csinálni. Egy biztos, hogy most szombaton a grillezéshez egy kis folyékony andalúz salátával készülök.