Zebratorta

A farsang  érdekes üzem. Nyáron – amikor a lehető legtávolabbi az esemény – a Nők mindig tele vannak tervekkel, elképzelésekkel, hogy milyen fantázialénynek, szuperhősnek, tárgynak szeretnének beöltözni, aztán ahogy közeledik a jeles dátum, úgy bizonytalanodnak el. Anna még a jobbik eset, ő egy-két célirányos javaslat után erőt vesz magán és kitalál egy – jelen esetben harmadik – de biztos befutót, Zsófi azonban sokáig tépelődik, majd a teljes kétségbeesés hatja át, végül feladja és sóhajok közepette tőlünk várja a megoldást. Nehéz ám ennyi lehetőséggel együtt élni.

Zsófi régi dédelgetett vágya volt, hogy sellő legyen. Eddig a bátorsága hiányzott a kissé frivol jelmezhez, idén viszont már nevetségesen öregnek érezte magát, hogy haluszonyban mutatkozzék, így a tavalyelőtti Scooby Doo szerelésben vonul majd a kifutón.

Anna a korábbi Hisztis Mirtill, Columbo nyomvonalon haladva idén is eltér a jelenlegi sémáktól: tv lesz. De nem akármilyen. Az az igazi, faborítás, polírozható, csipkével és nippel kiegészült csoda, amit a mai korosztályából szinte senki sem ismer. Ő boldogan lubickol a múlt vizében, s valljuk be: a férjemmel mi is nosztalgikus hangulatban tapétáztuk a két banános dobozt.

S hogy ne csak a Nők lelkének ápolása és a jelmezkészítés terhe nyomja a vállam, még egy zebratortát is sütöttem egy kazalnyi farsangozónak.

Zebratorta

20 dkg finomliszt

5 dkg rétesliszt

8 g sütőpor

csipetnyi fahéj

4 tojás

1,6 dl tej

18 dkg cukor

9 dkg vaj

2 ek holland kakaópor

A vajat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tojásokat, s azzal is átkeverem. A liszteket kimérem, belekeverem a sütőport és a fahéjat is, s a vajas keverékhez adom, amit tejjel lazítok. Az elkészült tésztát megfelezem, az egyik felébe belekeverem a kakaóport. Ezután egy nagyobb tortaformát kibélelek sütőpapírral, majd a tortaforma közepébe felváltva belekanalazom a kétféle krémet. Semmi más dolgom nincs, csak hol az egyik, hol a másik tésztából egy nagy evőkanálnyi a kupac tetejére biggyeszteni, a tészta súlya gyönyörűen, csíkokba rendezve kitölti a formát az én közreműködésem nélkül. Ha elkészültem, akkor egy hústűvel kicsit megdekorálom a tészta tetejét és 180 fokon tűpróbáig sütöm a tésztát.