Nemo, hal- és herkentyűbisztró Budán

Az internetes közösség erejének és Ildi barátnőmmel közös hal- és herkentyűimádatunknak köszönhetően ma leteszteltük a Lövőház utcában lévő Nemo-t.

A próbaüzemben működő, néhány hete nyitott hely stílusa, megjelenése  – némi bisztróhangulattal vegyítve – tökéletesen megidézi a a horvát, görög, vagy épp az albán partok kifőzdéit, a budai flaszterre hozva a tenger hangulatát. A hely első pillantásra önkiszolgáló, de aztán hamar kiderül, hogy mégsem, kedves hölgy kíséretében érkezik a pont jó hosszúságú, kellemes itallappal megtoldott étlap.

Az árak elfogadhatóak és az adagok tekintetében teljesen helyt állóak, a látványkonyhából áradó illatok kellemesek, viszont az étteremből való távozás után már csak kabátba ivódott, súlyos zsírszag marad belőlük. A rendelésfelvétel gyors, precíz és viszonylag zavartalan. Az egyetlen nehézséget csak a grillekhez kínált köret kiválasztása okozza, a felsoroltak egyike sem fogunkra való.

A levesek hamar asztalra kerülnek, a kis adag is méretes, a gombakrémleves ránézésre is szimpatikus, a tőkehallevesben jók az arányok, kellő mennyiségű a hal, ami nincs szétfőve, harapható falatokban csúszik a kanálra.

A másodiknak rendelt grillezett polip tökéletes. Ezen nincs mit ragozni. Jól előkészített és remekül elkészített alapanyaggal van dolgunk, a hozzá kínált mártással minden ízt kicsalogathatunk belőle. Mivel régóta kergetem a jó fish & chips-et, így egy nagyobb adaggal abból is bepróbálkozom, erős túlzás a részemről, szerencse, hogy ketten vagyunk rá.

A bunda roppanós, az alatta rejtező hal finom, a jalapenoval megbolondított majonéz izgalmas, az édes chilis mártás simulékony és abbahagyhatatlan, a krumpli viszont csak a “futottak még” kategória.

Hal és ketyereszeretők számára javasolt a hely, remélhetőleg a próbaüzem alatt – a tapasztalatokat felhasználva – teljesen kiforrja magát.