Winman könyve már a borítóval és a fülszöveggel berántott, nem volt kérdéses, hogy rákerül az idei olvasmánylistára. De arra azért nem számítottam, hogy a 2022-es könyveimnek innentől kegyetlen magas mércének kell megfelelniük, amit ez a sodró erejű, zseniális szerkezetbe foglalt, nagyon jó ütemű, Itáliából szőtt regény fog meghúzni számukra. Az első pár oldalt döcögősen vettem, […]
A palacsintatészták mentesítése nagyon egyszerű. Bár a gluténmentes liszteknél az arányok mások, de ha az ember egyszer ráérez a mennyiségre és megtanulja, hogy ennek a nyers tésztának milyen kell, hogy legyen a “húzása”, akkor onnantól könnyű ilyen desszerteket készíteni. Gluténmentes smarni 3 db L-es tojás 2 dl tej 5 dkg vaj […]
Azt hiszem, az ember lehet helybe, életérzésbe és életszemléletbe is szerelmes. Az utóbbi évek örök vágyódásai és boldog együttlétei után egyértelmű, hogy családilag fülig belepistultunk Itáliába és erre egyetlen egy gyógymód létezik: maga Itália. A legjobb persze helyben örülni az olasz létnek, de amíg nem engedélyezett a bigámia és nem tudok leakasztani egy őszülő halántékú […]
Bevallom, évek óta hajlamos vagyok egyszerűsíteni, amit csak lehet. Okot adhat rá a folyamatmenedzseri múltam vagy csak egyszerűen ilyen – lusta – alaptermészettel áldott meg a sors, de kifejezetten boldoggá tesz, ha megszabadulok pár felesleges lépéstől, ha racionalizálni és egyszerűsíteni tudok valami olyat, ami feleslegesen vagy számomra feleslegesen volt túlbonyolítva. Az ad hoc orvosi kezelések […]
