Mikor megérkezett a meghívó a bázakerettyei sajtóútra, bevallom becsülettel egyáltalán nem tudtam elhelyezni a térképen a települést. Annyit gyanítottam, hogy Budapesttől irgalmatlan távolságra lehet, meg nagyjából azt is éreztem, hogy ha vakon útnak kéne indulnom, akkor dél-nyugatnak tartanék, de többre nem jutottam. Nem jártam messze az igazságtól, Bázakerettye ugyanis Letenye mellett található, jó néhány órányi […]
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum rendezvénysorozatának szezonzáró estjén a régió kínálatából merítettek a szervezők. A biatorbágyi Andrész családot és az Édes-Gyömbér háziasszonyát, Barabás Csillát látták vendégül. A biatorbágyi cukrászdával kapcsolatban nekem is vannak emlékeim, jó néhány évvel ezelőtti etyeki nyaralásunk, majd a tabajdi Mezítlábas parkban tett sétán után mi is betértünk Biatorbágy főútján a fagylaltozójukba, […]
Vaníliás mandulatorta A gluténmentes étkezés sok változtatással jár, számos fogás esetében ki kell kísérletezni a megfelelő gluténmentes változatot. A sütemények esetében könnyű dolgunk van, a mandulának és a többi csonthéjasnak köszönhetően számtalan finomságot készíthetünk gluténmentesen, egyszerűen. Elkészítés ideje: 1 óra Mennyiség: 4 fő Elkészítés nehézsége: 1 Hozzávalók: Tészta alapanyagai: 2 L-es tojás fehérjéje 7 dkg […]
Villányt nem kell bemutatni. A mediterrán klímával rendelkező dél-magyarországi borvidék régóta jelentős hírnévvel bír, számos ismert és kedvelt szőlőfajta terem errefelé, s néhány igencsak impozáns borászat dolgozik azon, hogy a villányi bor minden esetben egyet jelentsen a jó minőségű, gondosan készített itallal. A vörösborok sokáig meglehetősen távol álltak tőlem. Egyszerűen nem bírtam fellelni bennük azt, […]
