Megvan annak azért a maga varázsa, amikor az ember egy olyan szervezet tagja lehet, amely 1248 óta létezik. Hogy van-e egyáltalán ilyen szervezet? Naná. Például a királyi pecsenyesütők egyesülete, a Chaîne des Rôtisseurs, amelyet több száz éves pályafutása után, 1970-ben élesztettek fel, s amelynek égisze alatt ma a fiatal szakácstehetséges legrangosabb nemzetközi versenye zajlik. Az első ilyen versenyt […]
Február ötödike a Nutella napja. A Nutella 2007 óta rendelkezik saját nappal, ugyanis ekkor jutott eszébe Sara Rosso amerikai bloggernek és nutellamániákusnak, hogy mi oka lehet annak, hogy a sokak által imádott finomságnak nincs saját ünnepe. Sara kérdésfelvetésének és kitartásának hála már minden évben ünnepelhetjük a nutellát február 5-én. A nutella, illetve a piemonti mogyoró […]
A napokban a finn konyháról írtam egy átfogó anyagot, s ahogy az elmúlt években megszokottá vált, most is az agyamba vésődött egy recept. A Nők meg a maguk 10 évéből kifolyólag folyvást éhesek, így ma délután ez várja őket itthon. Pulla (Voisilmäpulla) Tészta: 50 dkg finomliszt 10 dkg barna cukor 1 rúd vanília 10 […]
