Szeretem a gombócokat. Szinte mindegy, hogy édes vagy sós gömbbel hoz össze a sors. Múlt héten panírozott olívát csináltam és ettem az olasz kurzuson és pár nagyon pepecs munka volt, az eredmény mindannyiunkat kárpótolt a dologért. Aztán, ha nagyon előrenézek a nyárba, akkor már látom a barackos gombóc-hegyeket, tervezem, hogy egy jó túrógombóccal is meglepem […]
Régebben, mikor a Plus még Plus volt és nem az ami most, szóval régen lehetett nagyon finom olasz mártogatós kekszeket kapni a Plusban. Egyszer próbaképp vettünk egy zacskóval, aztán következő alkalommal betáraztunk vagy 4 zacskónyit a pincébe. Múlt héten, Rossana megtanított, hogy hogyan készítsünk ilyen csodás, kávéba, forralt borba mártogatható kekszet. Már a főzőest végén […]
A múltkori, nagyon kellemes beszélgetésünk hanganyagát ma kaptam meg Emesétől. (Örök hála!) Visszahallgatva megnyugodtam, hogy az éterben azért átszállingózott annak a közösen végigbeszélgetett órának a hangulata a hallgatókhoz is. Aki lemaradt volna, az most pótolhat. Íme: Gasztrománia
Elkapott. Az erkélyről besuhanó, rozmaring bokrokon illatosodott szél, a szikrázó napsütés. Elvesztem, menthetetlenül nyaralni vágyom, tengert látni, semmittenni, várostróni, tengeren ringani. Ehelyett jelenleg a téli ruhákat száműzöm a padlásra, helyet engedve az ezerszínben pompálló nyáriaknak, a könnyű selymeknek, a szellős vásznaknak, a földigérő múltidézőknek. Közben Dalaras szól, zsályás-fokhagymás csirke ontja az illatát a sütőből és […]
