MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Korrekt beszámoló és képriport: hét elején, ha Nők már oviban lesznek.

  Ez van. Szeretem a szezonális konyhát, így ennek megfelelően szőlőt eszünk ebéd után, a clafotisba mostanában őszibarackot teszek és válogatott pitetésztákkal kísérletezve sütöm a ringlót meg szilvát.   Őszi szelet, ringlóra hangolva   15 dkg vaj   50 dkg rétesliszt   1 cs vaníliás cukor   1 cs sütőpor   2 tojás   13 […]

Szeretem, amikor egy étterem odafigyel arra, hogy mi a "kedves vendég" véleménye és reflektál is erre. A múltkori Trófeával kapcsolatos kritikára ma jött a válasz. Korrekt, alapos, nem lekezelő. Úgy látszik a magyar vendéglátás mégiscsak elindult jó irányba. "Tisztelt Mirelle! (Mirelle által javítva)   Engedje meg, hogy néhány mondatban reagáljuk a blogjában éttermünkről alkotott véleményével […]

Húúú, de itt az ősz. Hihetetlen hamar ránk köszöntöttek a hűvös reggelek, furcsa, hogy este – amikor a Nők az ágyba gömbölyödnek – már sötét van, elképzelhetetlen, hogy egy hét múlva már beindul az óvoda. Az ősz jegyében a piacon olyan mennyiségű szilva van, amiből könnyen sütöm a napi/kétnapi betevő sütiket. Szilvás 1/2 kg szilva […]