Az ünnepi időszakban sok háztartásban előkerül egy üvegnyi aszú. Ki ajándéknak veszi, ki az ünnepi menühöz szeretné felhasználni, ki pedig kísérőként tekint rá, mint a fogások mellé legjobban passzoló bor. Most, hogy érkezik az aszú ideje, beszélgessünk egy kicsit róla, ismerjük meg jobban. A Tokaji borvidék egyedisége A borvidéknek speciális mikroklímája és földrajzi jellemzői nélkül […]
A karácsonyi időszak közeledtével egyre több otthonban tűnnek fel a diótörők. A sajátos kinézetű bábukat sokan Csajkovszkij híres balettjából ismerik, elterjedésüket is sokszor ehhez kötik, holott a karácsony és a diótörő közös múltja sokkal régebbi gyökerekkel bír. Az első diótörők a 17. században Németországban keltek életre, innen indult a karrierjük. A kézzel készült és festett […]
Az idei karácsonyhoz kicsit át kell magunkat hangolni. Nincs mese, a karácsonyi vásárok kedvcsináló estéi elmaradnak, nincs fázós séta a kivilágított belvárosban, és a közös nagy ajándékvadászatoknak sem idén jött el az ideje. A hangulatteremtésben azonban olyan nagy múltú és felettébb gyakorlott partnerünk lehet, mint a Dallmayr, aki 300 éve keresi a vásárlói kegyét, és […]
Igen, tudom, már mondtam, de nem győzöm eleget hangsúlyozni: ebben az évben érdemes egy kicsit másképp ünnepelni. Ha már így hozta az élet. Kicsit kisebb felhajtással, több odafigyeléssel, nagyobb beleéléssel, több ráhangolódással, önmagunkkal való együttléttel. Bár nagyon kedvelt és már szinte elcsépelt, hogy az énidő hétközben egyenlő egy kávé elfogyasztásával és gondos instafotózásával, szerencsére elég […]
