Nekem az elmúlt napokban sikerült megismerkednem ezzel a gazdag aromájú, igen sok jótékony hatással bíró “gabonával”. Korábban már hallottam róla, de afféle úri huncutságként nem foglalkoztam vele, aztán ahogy elmélyedtem benne hogy hogyan, hol és mikor termesztették és miféle jóságokat rejt magában, éreztem, hogy be kell szereznem egy zacskónyit az inkák aranyából. Az első kísérletre […]
Még kiskamasz voltam, amikor először utaztunk Görögországba. Anyám, aki nagy történelem és művészettörténet rajongó a sok dögöljünkaparton nyaralás helyett egy járjunkbemindent útra fizetett be, így két hét alatt az ország legjavát bebarangoltuk. Voltunk Delphiben, láttuk Epidauroszt, Athént, Patrasban és még Korfura is elvetett minket a jószerencse. Az út tárgyi vonatkozású élményei mellett, bennem örökre megmaradt […]
Annával a hét elején tett piaci látogatásunk alkalmával hazakeveredett az első csokor medvehagyma. Amit azóta a folytonosság jegyében újabbak követtek. A Nők tüszős mandulája okán egész heti menzakirályságot nyertem, így az orrfújás, gyógyszeradagolás mellett leginkább a főzésben éltem ki magam. Ennek és a medvehagymának köszönhetően a héten már született medvehagymakrémleves, melegszendvincs medvehagymával turbósítva, medvehagymás paradicsomos […]
Hogy hogyan is született a Camembert? Miként vált híressé? Miért van az, hogy az angolok az érett camembert szeretik? Miben más a Camembert mit a Brie? A kérdésekre a válaszokat megtaláljátok a Mindmegettén.
