A hét közepén Budapestre indult a cukrász szakma. Az ország minden szegletéből érkeztek az újdonságokra nyitott, kíváncsi cukrászok, csokoládémesterek, hogy részt vehessenek a szakma spanyol nagyágyújának, a Cacao Berry kreatív igazgatójának, Ramon Moratónak a mesterkurzusán. Az érdeklődés várható volt, – bár Morató urat meglepte, hogy Soprontól, Kőszegen át, Fehérvárig volt cukrász, aki csak miatta autóba […]
Bár már több mint 10 éve írok gasztronómiáról, a boros szakújságírók mellett mindig erősen laikusnak érzem magam, aki szakszavak és valódi szakértelem hiányában, de mégis tudatosan kóstolja a borokat. Ha úgy vesszük, akkor én vagyok a végfelhasználó, aki számára nem feltétlen mond bármit is a pince, a borász vagy a borvidék neve, aki nem keresi mindenáron a […]
A szemfüles ALDI-vásárlóknak már egy ideje feltűnt, hogy a nyári borkínálat az eddiginél jobban fókuszált a magyar borokra, több magyar pincészet palackjára lelhettünk rá a kínálatban. Ez most ősszel is pont így van, a legismertebb borászatok és a vásárlói visszajelzések alapján legsikeresebbnek, legkeresettebbnek ítélt pincészetek tételeivel várhatjuk a szüretet. Ezekben a tételekben nem csak az […]
Az őszi családi kirándulások célpontjának keresgélése közben hamar megakadhat a szemünk az Őrségen, amely az utóbbi 10 évben kifejezetten felkapott kirándulóhely lett, ami nem csoda, hiszen rögtön három ország kínálja számunkra programjai legjavát. Az idei őszi szünet meglehetősen hosszúnak ígérkezik, érdemes beletervezni egy pár napos családi kiruccanást. A külföldi vagy belföldi út kérdéskörét a határ […]
