A múltkori nagy tyúklevesnél vettem egy tisztes csirkét….azt a fajtát, aminek nincs halíze, nem ereszti ki a levét és esik össze a felére, mire úgy, ahogy megsül…. Aztán itt van ez az ősz…meg a gesztenye…a szilváról már nem is beszélve… És a hűtőben elheverő knédlivel is kellene már kezdeni valamit. Így született: Gorgonzolás csirke, gesztenyés […]
Ez is egy amolyan régi történet. Mármint, hogy enni kéne egy jó birkapörköltet….A múltkorában, mikor a tyúkleves hozzávalóit kergettem a piacon, megakadt a szemem egy táblán: Birkahús kapható. Rögvest be is álltam az összes utódommal a sorba, aztán a következő párbeszéd zajlott le, mikor végre érdemessé váltam a vásárlásra: – Szerenék egy kis birkahúst. – […]
Mert ez bizony az. Jön a hideg…és ezzel együtt ránk tört a nehéz ételek utáni vágy. Mivel krisztinavárosi lányként nőttem fel és egy kezemen meg tudom számolni, hogy hányszor láttam élő disznót….szóval meg kell elégednem a bolti disznótorossal….azaz Dehogy! Meg kellett találnom azt a hentest, aki igényes arra, amit elad és most így 6 év […]
A héten szerencsém volt részt venni egy üzleti vacsorán. Azt hiszem ez a műfaj sem lesz a kedvencem. Sajnos ez is inkább üzleti volt, mint vacsora. A svédasztalos megoldás elé telepítették a mikrofont, így fájó szívvel néztem az előadó mögött meredtre hűlő vacsorámat, miközben valami olyasmiről folyt a téma, ami fél 10 magasságában akkor se […]
