A napsütés már melengeti az arcunk, de a gyomrunknak még szüksége van a tartalmas, gazdag fogásokra, amelyek egyik magyar remeke a bableves. A bableves is tipikusan olyan étel, amely minden családban sajátos mód, egyedi kiegészítőkkel készül. ki csipetkével szereti, ki fokhagymás lepényt süt mellé, ki hedonista mód mindkettőt. Van, aki habarja, van aki csak a […]
A hideg idő tehet mindenről. Meg a férjem. Aki a telet a kocsonyáért és a bablevesért várja, a tavaszt meg a húsvéti sonkáért… Most tél van és hideg. A kamrámban meg akadt bab. Bableves 25 dkg tarkabab 25 dkg vesebab 1 füstölt hátsó csülök 7-8 közepes sárgarépa 10 szem feketebors 1 szál szárazkolbász 2 babérlevél […]
Mirelle úgy gondolja, én csak chilit tudok főzni. Tévedni csak annyiban téved, hogy valójában azt sem… Agglegénykoromban persze mindenfélét főztem magamnak, nekem ízlett is, de sose mertem volna vállalni annak rizikóját, hogy valaki másnak is feltálaljam ételkölteményeimet. A mostani lakás agglegénylakásnak készült, bár a konyha berendezésekor Mirelle javaslatait is kikértem. A beköltözés utáni első szép […]
