Kalácsról, időben

Nálam a tészták is szezonálisan kerülnek terítékre. Nyáron könnyű kevertek és  piskóták sülnek, ősszel jönnek a piték, télen a kelt tészták, fánkok, aztán tavasszal néhány hétre a kalács veszi át az uralmat a konyhában.

Szeretem. Mert finom, mert szinte bármikor, bármivel jó, mert olyan könnyű, kicsit édeskés… A kalácsban van valami nőies légiesség, báj, szépség.

Itt a kalács-szezon, egy kis kedvcsináló a Mindmegettén.