Női szeszély

A Nők szeretnek a Mucihoz menni. Én is. A Nők rajzolnak, műanyag serbliket próbálnak a Papapaszörny fejére, nyakukba kanyarítják a Muci kint felejtett rókáit, 30-as lábacskájukat kecsesen belecsúsztatják a 8 számmal nagyobb papucsaiba, jól érzik magukat.

Én meg újra kicsit gyerek vagyok. A napokkal korábban, telefonon megrendelt menüt kapom, délután – ha a Nők is hagynak – alhatok apa ágyában, anyával a kanapén pusmogunk (bár erre egyre kevesebb szükség van, mert a Papapaszörny valami rém tyüket), kávézunk, szeretgetjük a Nőket.

A múltkor gulyáslevest rendeltem és női szeszélyt. Annyira ízlett, hogy abba se bírtam hagyni. Itthon meg nagyon hamar neki kellett állnom egy újabb adagnak.

Női szeszély

50 dkg finomliszt

25 dkg margarin

6 dkg porcukor

3 darab tojássárga

1 egész tojás

2 dkg friss élesztő

csipet só

fél üveg, jó minőségű házi baracklekvár (a tavalyi a legjobb)

A hab:

2 ek porcukor

3 tojásfehérje (vagy több, ha van még egy pár elfekvő példány a hűtőben)

A tésztát összedolgozom, fél órát pihentetem a hűtőben. Az idő leteltével – egy közepes tepsit alapul véve – kinyújtom a tésztát és belefektetem a kiszemelt tepsibe. Picit megszurkálom, majd a 195 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, amíg egy kis színe nem lesz.

Ekkor kikapom, tisztes mennyiségű baracklekvárt terítek a tetejére és a tészta sütése alatt keményre vert tojásfehérjét is rásimítom. Visszatessékelem a tepsit a sütőbe és addig sütöm, amíg szép halavány barnás árnyalatot nem nyer a fehérje.